3 Founteinen a été fondée en 1887 comme un café et Geuze distillerie, un endroit où la gueuze est produit en mélangeant ancien et le nouveau lambic, pris dans les différentes brasseries. La société a été rachetée par Gaston De Belder en 1953, il se est étendu pour inclure un restaurant et il a laissé à ses fils, Armand et Guido en 1982. En 1998, une usine de brasserie a été acheté. Outre l'utilisation de notes propre lambic 3 Founteinen lambic utilisé par Boon, Girardin et Lindemans pour Geuze. 3 Founteinen est l'un des rares restant distillerie Geuze.

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